评判委员会正在讨论“咖啡因是否有助于提神”。有人说，科学的最简单答案是，宿醉一晚之后来一杯咖啡和一片止痛药；有人说这会加重大量饮酒后的脱水和头痛。尽管咖啡是不是可以缓解宿醉没有明确的答案，但据路透社报道，英国的一项新研究建议，日常饮用两杯咖啡可以降低肝损害风险。

  “肝硬化一种致命性疾病，但尚缺乏有效的治愈方法，” 该研究报告的主要作者奥利弗·肯尼迪告诉路透社记者。“因此，通过饮用咖啡，一种廉价、广泛存在并且耐受性良好的饮料即可降低发展成肝硬化的风险，这是非常重要的。”

  肝硬化是肝脏瘢痕组织缓慢积累性疾病。该疾病最终可阻止器官无法正常工作，因为它干扰了肝脏血流量，并阻止了肝脏处理营养、药物、激素和毒素的过程。

  据路透社报道，每年致全球100多万人丧生的肝硬化疾病最常见的原因是大量长期饮酒。这一最新研究发现，多喝一杯咖啡可将肝硬化风险降低22％，而两杯意味着降低43％，三杯意味着降低57％，四杯降低65％。

  因为看到了九项先前研究提供的证据，如路透社的报道，结论也存在几个疑点。涉及到肝脏疾病时，咖啡的制作过程可能是很重要的，并且要记住，工作中还存在着其他因果因素。

  既喜欢咖啡又喜欢喝酒的人应该记住，咖啡既不是灵丹妙药，也不是治愈方法-——骤然加大黑咖啡的摄入量（因为这个研究不是在谈论糖果店的高糖咖啡）无法扭转不良生活习惯的长期影响。

  咖啡对健康的好处远不止研究人员持续争论的那些事。辩论中没有提及的重点是睡眠对人体的重要性。当没有足够的时间小憩，我们更易出现体重增加、心脏疾病并发展成糖尿病，以及对大脑功能产生不良影响的多种疾病。

  一年之中已经消耗了四杯咖啡，当天结束后很难入睡的人会好好记住这一格言“一切事情都有度”。确实，我们都希望可以完全避开“豪饮咖啡的狂热”。

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